Cilt 6 Sayı 2 (2026): Elegest Elegeş
Makaleler

Good governance, elements of goodness and gastrodiplomacy brought by innovations: The example of Türkiye

PDF
  • Betül KÖMMECİ,
  • Seda DERİNALP ÇANAKÇI
Betül KÖMMECİ
University of Pécs, Faculty of Humanities and Social Sciences
Seda DERİNALP ÇANAKÇI
Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi

Yayınlanmış 30.09.2026

Anahtar Kelimeler

  • Good governance,
  • gastrodiplomacy,
  • local cuisine,
  • elements of kindness,
  • innovation,
  • Türkiye
    • ...Daha fazla
    Daha az
  • İyi yönetişim,
  • gastrodiplomasi,
  • yerel mutfak,
  • iyilik unsurları,
  • inovasyon,
  • Türkiye
    • ...Daha fazla
    Daha az

Nasıl Atıf Yapılır

Good governance, elements of goodness and gastrodiplomacy brought by innovations: The example of Türkiye. (2026). Elegest Elegeş, 6(2), 53-66. https://doi.org/10.64360/eleg.v6i2.103

Telif Hakkı (c) 2026 Betül KÖMMECİ- Seda DERİNALP ÇANAKÇI (Yazar)

Creative Commons License

Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License ile lisanslanmıştır.

Nasıl Atıf Yapılır

Good governance, elements of goodness and gastrodiplomacy brought by innovations: The example of Türkiye. (2026). Elegest Elegeş, 6(2), 53-66. https://doi.org/10.64360/eleg.v6i2.103

Öz

Bu makale, iyi yönetişim ve iyilik kavramlarının yeniliklerle nasıl bir araya geldiğini ve bu birleşimin gastrodiplomasi üzerindeki etkilerini incelemektedir. İyi yönetişim şeffaflık, hesap verebilirlik ve katılım gibi unsurları içerirken, iyilik ise toplumsal faydaya yönelik eylemleri ifade eder. Buna ek olarak, gastrodiplomasi, ülkelerin kültürel miraslarından ve mutfak kültürlerinden yararlanarak uluslararası sahnede yumuşak güçlerini artırmalarına imkân tanır. Türkiye örneğinde yapılan analiz, yerel mutfak unsurlarının ve gastronomik zenginliklerin uluslararası düzeyde nasıl tanıtıldığını ve iyi yönetişim ile iyilik unsurlarının bu süreci nasıl desteklediğini incelemektedir. Ayrıca, bu süreçte yeniliklerin ve dijitalleşmenin rolü de değerlendirilmektedir. Bu bağlamda, Türkiye'nin gastrodiplomasi strateji ve uygulamalarının, ülkenin uluslararası ilişkilerdeki konumunu güçlendirme potansiyeli incelenmektedir. Bu çalışma, Türkiye'nin gastronomi alanındaki zenginliğini ve yenilikçi yaklaşımlarını kullanarak kültürel diplomasi ve yumuşak güç bağlamında nasıl bir örnek teşkil ettiğini ortaya koymayı amaçlamaktadır. 

PDF

Referanslar

  1. Acemoğlu, D., & Robinson, J. A. (2012). Why nations fail: The origins of power, prosperity, and poverty. New York: Crown Business.
  2. Aras, B., & Gorener, A. (2010). National role conceptions and foreign policy orientation: The ideational bases of the justice and development party's foreign policy activism in the Middle East. Journal of Balkan and Near Eastern Studies, 12(1), 73-92.
  3. Cabral, Ó., Lavrador, L., Orduna, P., & Moreira, R. (2024). Gastronomy as a diplomatic tool: A systematic literature review. International Journal of Gastronomy and Food Science, 38, 101072. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878450X24002051
  4. Chandler Good Government Index, 2026. Türkiye Country Data for 2026. https://chandlergovernmentindex.com/countries/turkiye/#
  5. Chapple-Sokol, S. (2012). Culinary diplomacy: Breaking bread to win hearts and minds. The Hague Journal of Diplomacy, 8(2013) 161-183.
  6. Christensen, C. M. (1997). The innovator's dilemma: When new technologies cause great firms to fail. Harvard Business Review Press.
  7. Collins, C., Neely, M. T., & Khan, S. (2024). “Which cases do I need?” Constructing cases and observations in qualitative research. Annual Review of Sociology, 50(1), 21–40. https://www.annualreviews.org/content/journals/10.1146/annurev-soc-031021-035000
  8. Congleton, R. (2020). Ethics and good governance. Public Choice, Springer, 184(3), 379-398.
  9. Demirkıran, D., & Demir, A. F. (2023). Re-Thinking Gastronomy as a Foreign Policy Instrument: Turkish Cuisine and Turkey’s Gastrodiplomacy Activism. Üsküdar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 17, 1-19. https://dergipark.org.tr/en/pub/uskudarsbd/article/1335172
  10. Fukuyama, F. (2013). What Is Governance? Center for Global Development Working Paper No. 314. https://www.cgdev.org/sites/default/files/1426906_file_Fukuyama_What_Is_Governance.pdf
  11. Global Soft Power Index. (2026). Nation view (Türkiye). [Website]. https://brandirectory.com/softpower/nation?country=157&fromRegion=1
  12. Gastro Kayseri. [Instagram]. https://www.instagram.com/gastrokayseri/
  13. Gastronomy Go Türkiye. [website]. https://goturkiye.com/gastronomy
  14. Go Türkiye. [Instagram]. https://www.instagram.com/goturkiye/
  15. Grindle, M. S. (2004). Good enough governance: Poverty reduction and reform in developing countries. Governance, 17(4), 525-548.
  16. Güler, O., Karaman, F. N., Serin, A., Şimşek, N., & Keklikoğlu, E. (2025). Türkiye’de sosyal medya örnekleminde gerçekleştirilen gastronomi araştırmaları üzerine sistematik bir derleme. Journal of Applied Tourism Research, 6(1), 54-76.
  17. Kalın, İ. (2011). Soft power and public diplomacy in Turkey. Perceptions, 16(3), 5-23.
  18. Kaufmann, D., Kraay, A., & Mastruzzi, M. (2009). Governance matters VIII: Aggregate and individual governance indicators, 1996-2008. World Bank Policy Research Working Paper No. 4978. https://documents1.worldbank.org/curated/en/598851468149673121/pdf/WPS4978.pdf
  19. Kayseri Büyükşehir Belediyesi, 2021. Büyükkılıç’tan Gastronomi Dalında “UNESCO” Müjdesi [Büyükkılıç Announces UNESCO Award for Gastronomy]. https://www.kayseri.bel.tr/haberler/buyukkilictan-gastronomi-dalinda-unesco-mujdesi7483
  20. Kayseri Gastronomi [website]. https://www.kayserigastronomi.com/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAcGRvZgJleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA85MzY2MTk3NDMzOTI0NTkAAaeMzXZ43YO3xCm-CDMcH_Rcf0fYD5LE5kVOmg2ZYc5bB-ZPgJxEP-uG5t-pkg_aem_ScFycq_1cj2fiOFt0BV0Sg
  21. Kömmeci, B. (2025). Gastronomy as a soft power tool: Turkish gastrodiplomacy activities in Africa. Hungarian Journal of African Studies. Publikon Publishers, Pécs. 18(3), 45-56. https://journals.lib.pte.hu/index.php/afrikatanulmanyok/article/view/8163/7615
  22. Kul, N. (2019). Mutfak, kimlik, diplomasi türkiye’de gastro diplomasi [Cuisine, Identity, Diplomacy – Gastro Diplomacy in Türkiye]. (1st ed.). Tün Kitap. Ankara.
  23. Leavy, P. (2017). Research design quantitative, qualitative, mixed methods, arts-based, and community-based participatory research approaches. The Guilford Press. USA.
  24. Li, G. & Mok, K. (2025). More than two decades of gastrodiplomacy: a review of the concept, current characteristics, and future trends. Frontiers in Political Science, 7. https://www.researchgate.net/publication/396169676_More_than_two_decades_of_gastrodiplomacy_a_review_of_the_concept_current_characteristics_and_future_trends
  25. Mendelson, F. J. (2024). Gastrodiplomacy. In Darra Goldstein (ed.), Oxford Research Encyclopedia of Food Studies. https://www.researchgate.net/publication/403295579_Gastrodiplomacy
  26. Nye Jr., J. S. (2023). Yumuşak güç: Dünya siyasetinde başarının araçları [Soft Power: Tools for Success in World Politics]. (3rd ed.). BB101 Yayınları. Ankara, 2020.
  27. OECD (2005). Modernising government: The Way Forward. OECD Publishing. https://www.oecd.org/content/dam/oecd/en/publications/reports/2005/09/modernising-government_g1gh5a93/9789264010505-en.pdf
  28. Özkan, M., & Akgün, B. (2010). Turkey's opening to Africa. The Journal of Modern African Studies, 48(4), 525-546.
  29. Peterson, C., & Seligman, M. E. P. (2004). Character strengths and virtues: A handbook and classification. Oxford University Press.
  30. Rockower, P. S. (2012). Recipes for gastrodiplomacy. Place Branding and Public Diplomacy, 8(3), 235-246.
  31. Rothstein, B. (2011). The quality of government: corruption, social trust, and inequality in international perspective. Chicago: University of Chicago Press.
  32. Seligman, M. E. P. (2002). Authentic happiness: Using the New Positive Psychology to Realize Your Potential for Lasting Fulfillment. Free Press.
  33. TasteAtlas. (2026). TasteAtlas awards 25/26 100 Best Cuisines in the World. [Website]. https://www.tasteatlas.com/best/cuisines?ref=main-menu
  34. T.C. Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı. (2020) Gastro-diplomasi [Gastro-diplomacy]. https://www.iletisim.gov.tr/turkce/pozitif_iletisim_kampanyalari/detaylar/gastro-diplomasi#
  35. T.C. Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı. (2026). İletişim Başkanlığından “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” Kitabı [The Presidency of Communications has published the book "Turkey's Gastrodiplomacy Model: Table and Heritage"]. https://www.iletisim.gov.tr/turkce/duyurular/detay/iletisim-baskanligindan-turkiyenin-gastrodiplomasi-modeli-sofra-ve-miras-kitabi
  36. Türkiye Belediyeler Birliği. Strengthening Civil Participation for the Development of Democratic Local Governance in Türkiye Project [Türkiye’de Demokratik Yerel Yönetişimin Geliştirilmesi için Sivil Katılımın Güçlendirilmesi Projesi]. https://www.tbb.gov.tr/tr/turkiyede-demokratik-yerel-yonetisimin-gelistirilmesi-icin-sivil-katilimin-guclendirilmesi-projesi
  37. Şahin, C., & Bozok, D. (2024). Anadolu’dan Dünyaya Lezzet Yolculuğu: Tarhana, Gastrodiplomasi Aracı Olabilir Mi? [A Culinary Journey from Anatolia to the World: Could Tarhana Be a Tool for Gastrodiplomacy?]. Turizm Akademik Dergisi, 11(2), 279-297. https://izlik.org/JA35LT95EK
  38. United Nations Development Programme. (1997). Governance for sustainable human development. New York: UNDP. https://digitallibrary.un.org/record/492551?v=pdf
  39. Wilcox, J. E. (2025). What really is good for people? A practical theory for impact-making, policy evaluation and life more generally. Societal Impacts, 5,100114. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S294969772500013X
  40. Yavuz, C., & Köksal, G. (2025). Türk Mutfak Kültürünün Tanıtılmasında Gastrodiplomasi. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 9(4), 10–332. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/734
  41. Yıldırım, Ö. (2018). Good governance in Turkey [Türkiye’de İyi Yönetişim]. International Journal Of Afro-Eurasian Research, 6, 273-289.
  42. Zhang, J. (2015). The foods of the worlds: Mapping and comparing contemporary gastrodiplomacy campaigns. International Journal of Communication, 9, 568-591. https://ijoc.org/index.php/ijoc/article/view/2847/1316

Aynı yazar(lar)ın dergideki en çok okunan makaleleri

Benzer Makaleler

Bu makale için ayrıca gelişmiş bir benzerlik araması başlat yapabilirsiniz.